fredag 6 maj 2011

Tiramisú


Har varit sugen på att laga/baka en Tiramisú alldeles för länge nu, så det får bli fredagsmyset ikväll. Mmmm, det är bara så gott!

Vispa 3 dl grädde ganska hårt tillsammans med 1 msk socker.

Blanda 4 äggulor med 4 msk socker. Rör ner mascerponeost (400gram) och vispa till en fast smet. Vänd ner grädden i mascerponesmeten och rör om försiktigt.

Blanda 4 msk kaffe tillsammans med 1,5 msk likör. Lägg sedan ett lager Savoiardkex (12 st) i botten av en medelstor glasform. Droppa sedan kaffe/likören på kexen men inte för mycket så den blir för blöt. Bred sedan hälften av krämen på kexen och gör sedan ett till lager med kex och kaffe/likör. Avsluta med kräm och pudra över kakao. Låt stå i kylen några timmar innan servering!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar