Valborgs firades hemma hos oss tillsammans med våra vänner. Peter fick inviga sin nya gasolgrill till ett mycket lyckat resultat. Till efterrätt blev det enkla, små, söta cupcakes. Dom uppskattades av vännerna vilket värmer innombords.
Muffinssmet: Blanda 2 ägg och 2 dl socker (ej vispa). Blanda ner 1,5 dl vetemjöl, 2,5 msk kakao, 3 tsk vaniljsocker och 1 krm salt i smeten. Grädda ca 15 minuter i mitten av ugnen på 200 grader. Låt svalna!
Muffinssmet: Blanda 2 ägg och 2 dl socker (ej vispa). Blanda ner 1,5 dl vetemjöl, 2,5 msk kakao, 3 tsk vaniljsocker och 1 krm salt i smeten. Grädda ca 15 minuter i mitten av ugnen på 200 grader. Låt svalna!
Frosting: Blanda 50 gram rumstempererat smör, 4 dl florsocker, 2,5 tsk vaniljsocker till en fin kräm. Blanda sedan i 100 gram philadelphiaost i krämen. Tillsätt några droppar karamellfärg om så önskas.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar